Œufs Bio au plat, lard fumé, p. de terre sautées, mesclun de salade
Cake, fromage blanc au miel ou coulis de fruits rouges, salade de fruits frais
Romaine, sauce césar maison, croustillants de poulet, copeaux de Grana, croûtons, oeuf BIO dur
Toasts de chèvre chaud, pesto à l’huile l’olive, oeuf mimosa BIO, tomates confites, noix, mesclun
Saucisson de Lyon pistaché, pommes tiedes, crème aux herbes & mesclun
Effiloché de boeuf, légumes de saison façon pot au feu, tomates confites, mesclun
Saumon mariné façon gravlax, lentilles vertes en vinaigrette et oeuf bio poché
Sauce échalote, frites & mesclun
Préparé (ou non à votre demande), pommes de terre sautées à l’ail & mesclun
Pain bun’s, bœuf haché, Cantal et lard fumé, frites
Sauce béarnaise, pommes sautées à l’ail & mesclun
Sauce moutarde à l’ancienne, purée de pomme de terre
Lentilles vertes
pommes grenailles
Purée de pomme de terre
Ratatouille
Ratatouille & riz basmati
Pousses d'epinards frais & tomates confites
Frites & mesclun - jambon / fromage / mixte
Pommes de terre sautées à l'ail, frites, purée de pomme de terre, mesclun de salade, riz, ratatouille, lentilles, penne
Béarnaise, échalote, moutarde à l'ancienne, boursin
Vanille, chocolat, café, pistache, coco, pomme, citron, framboise
Thés noirs : Ceylan, EarlGrey, Jardins de Darjeeling
Thés verts : Menthe, Jasmin, Jardin des Merveilles
Thé rouge : Rooibos aux épices
Tilleul, Verveine, Camomille
Flambé au cognac
4cl d’alcool minimum
Aperol, Prosecco, eau gazeuse
Martini blanc, Prosecco
Nectar de fraise, vodka, Champagne
Rhum blanc, citron vert, menthe, Champagne
8,50€
Rhum blanc, citron vert, menthe, eau gazeuse
Rhum blanc, citron vert, coca cola
Rhum blanc, citron vert
Rhum blanc, jus d’ananas, lait de coco
Cachaça, citron vert
Vodka, citron vert
Vodka, jus de citron, jus de tomate
Vodka, jus d’ananas, jus de cranberry
Vodka, triple sec, jus de citron, jus de cranberry
Tequila, triple sec, jus de citron
Tequila, jus d’orange, grenadine
Gin, jus de citron, eau gazeuse
10,00€
Rhum blanc, gin, vodka, tequila, triple sec, jus de citron, cola
Rhum blanc, citron vert, menthe, nectar de framboise, jus de cranberry
Amaretto, jus de citron
Whisky, jus de citron
Vodka, kahlua
Vodka, kahlua, lait
Kahlua, amaretto, bailey’s
6,00€
25 cl
Citron vert, menthe, jus de pomme, eau gazeuse
Citron vert, menthe, eau gazeuse
Jus d’ananas, lait de coco
Jus d’ananas, jus d’orange, grenadine
Jus de cranberry, nectar de framboise
Bière du moment sur ardoise
À la verse
À la verse
À la verse
Orange, pamplemousse, ananas, pomme, cranberry
À la verse
Abricot, fraise, framboise
Orange, citron
4 cl
Bombay Sapphire
Havana 3 ans
Diplomatico
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Vin du moment sur ardoise
Sauvignon, Domaine de Petit Roubié
Bio
Sauvignon, Domaine de Petit Roubié
Bio
Chardonnay, Ecoterra
Bio
Chardonnay, Ecoterra
Bio
Viognier, Maison Delas
Viognier, Maison Delas
Sauvignon, Domaine Pré Baron
Sauvignon, Domaine Pré Baron
Chardonnay, Seigneurie de la Magdeleine
Chardonnay, Seigneurie de la Magdeleine
Demoiselle sans Gêne
Bio
Demoiselle sans Gêne
Bio
Les Oliviers
Les Oliviers
Coté Presqu’île, Minuty
Coté Presqu’île, Minuty
Noël Briday "Les Capitans"
Noël Briday "Les Capitans"
Domaine Pré Baron "Renaissance"
Domaine Pré Baron "Renaissance"
Pinot Noir, Millebuis
Pinot Noir, Millebuis
Les Trois Garçons
Bio
Les Trois Garçons
Bio
Lacombe
Lacombe
Domaine des Lambrusques
Domaine des Lambrusques
Château Roquefort
Château Roquefort
Château Moutinot
Organic eggs (sunny side up), bacon, sautéed potatoes, mixed greens
Pound cake, cottage cheese with honey or red fruits puree, fruit salad
Romaine lettuce, crispy chicken, shredded parmesan cheese, crouton, organic hard-boiled egg
Goat cheese toasts, olive oil pesto, organic grated eggs, candied tomatoes, walnuts and mixed greens
Lyon saussage with pistachio, steamed potatoes, herb cream and mixed greens
Pulled beef, steamed winter vegetables, candied tomatoes, mixed greens
Gravlax cured salmon, green lentils with vinaigrette and organic poached egg
Shallots sauce, French fries & mixed greens
Garlic sautéed potatoes & mixed greens
Bun, beef steak, Cantal cheese, bacon, French fries
Garlic sautéed potatoes & mixed greens
Wholegrain mustard sauce, mashed potatoes
Ham - cheese - ham & cheese
Garlic sauteed potatoes, french fries, mashed potatoes, mixed greens, rice, mediterranean vegetables, stew, lentils, penne pasta
Bearnaise, shallots, wholegrain mustard sauce, garlic and herbed cream
Selection of 3 cheeses
Vanilla, chocolate, coffee, pistachio, coconut, apple, lemon, raspberry