Cartes & Menus

Rillette, rosette et cochonailles

Selection de fromages affinés

La grande Mixte

Croqu'apéro à la truffe

Camembert Rôti au thym frais, toasts grillés

Frites maison

Croustillants de poulet, Sauce tartare

Rillettes de Sardine, Pickles

Gros escargots sauvages de Bourgogne

Oeuf bio Cocotte, crême de truffe

Gratinée à l’oignon

Os à Moelle, Ciboulette et chorizo, Toasts grillés

Poelée de champignons, crême d'ail

Saucisson aux Pistaches, Pommes tièdes

César

Romaine, sauce césar maison, croustillants de poulet, copeaux de Grana, croûtons, oeuf dur Bio

Berger

Toasts de chèvre chaud, pesto à l’huile l’olive, œuf mimosa BIO

Endives, Pommes, Fourme D'Ambert, Cranberry

Omelette aux oeufs Bio

Mesclun - jambon / fromage / mixte

Rigatoni à la Truffe, Jambon et Parmesan

Onglet de boeuf aux echalottes confites, Frites maison

Curry de légumes sautés, céréales

Filet de Dorade Royale, Beurre Crustacés, Légumes Sautés

Saucisse au couteau, jus réduit, fine purée à l'ancienne

Tartare de bœuf, frites maison et roquette

Préparé (ou non à votre demande)

Burger des Petits Carreaux, Cantal et lard fumé

Pain bun’s, bœuf haché, Cantal et lard fumé, frites

Entrecôte 250gr de bonheur, Fourme d'Ambert et frites maison

Belle souris d'agneau confite, Carottes et Pommes Fondantes

Garnitures supplémentaires

Pommes de terre sautées à l'ail, frites maison, fine purée à l'ancienne, mesclun de salade, légumes sautés, roquette

Fromages affinés

Dessert du jour

Notre Tiramisu traditionnel

Crème brulée aux Eclats de pistache

Mousse au chocolat

Crumble "Pomme-Poire" caramélisé

Coulant aux noisettes "recette secrete"

Café gourmand

Thé Gourmand

IGP de l’Hérault

Sauvignon, Domaine de Petit Roubié
Bio

IGP de l'Hérault

Sauvignon, Domaine du Petit Roubié

IGP Pays d’Oc

Chardonnay, Ecoterra
Bio

IGP Pays d’Oc

Viognier, Maison Delas

Sancerre AOP

Les Broux

Chablis AOP

Chateau de Fleys

Chablis AOP

Château de Fleys

Chablis AOP

Chateau de Fleys

IGP Côtes de Gascogne

Elixir de Joy

IGP Méditerranée

Demoiselle sans Gêne
Bio

Lubéron AOC

Les Oliviers

Côtes de Provence AOC

Coté Presqu’île, Minuty

Bourgueil AOP

Prestige et Tradition

Cahors AOC

Noir de Casteyrac, Malbec

Bourgogne Côte Chalonnaise AOC

Pinot Noir, Millebuis

Côtes du Rhône AOC

Les Trois Garçons
Bio

Brouilly AOP

Les Pas Perdus

Pic Saint Loup AOC

Domaine des Lambrusques

Bordeaux AOC

Château Roquefort

Moulis AOC

La salle de Chateau Poujeaux

Haut-Médoc AOP

Le Haut-Médoc de Giscours

Saint Estèphe AOP

Château Tour des Termes

Côte-Rôtie AOP

E.Guigal, Brune et Blonde

Brut Traditionnel

Fabrice Lecourt

Ruinart Brut

Ruinart Blanc de Blanc

Kir cassis, mûre, pêche

Suze

Coupe de Champagne AOC

Fabrice Lecourt

Coupe de Prosecco

Américano maison

Apérol

Campari

Salers

Lillet rouge

Lillet blanc

Porto rouge

Porto blanc

Muscat

Martini rouge

Martini blanc

Ricard, Pastis, Casanis

Kir Royal

Plate ou gazeuse

Expresso

Maison Richard

Café allongé

Café américain

Chocolat viennois

French coffee

Chocolat chaud maison

Irish coffee

Grog rhum

Vin chaud maison

Flambé au cognac

Tisanes Bio Comptoirs Richard

Tilleul, Verveine, Camomille

Café viennois

Thés Comptoirs Richard

Thés noirs : Ceylan, EarlGrey, Jardins de Darjeeling
Thés verts : Menthe, Jasmin, Jardin des Merveilles
Thé rouge : Rooibos aux épices

Cappucino

Café crème

Décaféiné

Noisette

Double expresso

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, eau gazeuse

St Germain Spritz

St Germain, Prosecco, eau gazeuse

Campari Spritz

Campari, Prosecco, eau gazeuse

Martini Royal

Martini blanc, Prosecco

Mojito Royal

Rhum blanc, citron vert, menthe, Champagne

Bellini Fraise

Nectar de fraise, vodka, Champagne

Mojito

Rhum blanc, citron vert, menthe, eau gazeuse

Cuba Libre

Rhum blanc, citron vert, coca cola

Gin Fizz

Gin, jus de citron, eau gazeuse

Tequila Sunrise

Tequila, jus d’orange, grenadine

Margarita

Tequila, triple sec, jus de citron

Cosmopolitan

Vodka, triple sec, jus de citron, jus de cranberry

Sex on the beach

Vodka, jus d’ananas, jus de cranberry

Bloody Mary

Vodka, jus de citron, jus de tomate

Caipiroska

Vodka, citron vert

Piña Colada

Rhum blanc, jus d’ananas, lait de coco

Caipirinha

Cachaça, citron vert

Ti Punch

Rhum blanc, citron vert

Mojito in Love

Rhum blanc, citron vert, menthe, nectar de framboise, jus de cranberry

Long Island Iced Tea

Rhum blanc, gin, vodka, tequila, triple sec, jus de citron, cola

Express martini

Vodka, Kahlua, Bailey's, expresso

Amaretto Sour

Amaretto, jus de citron

Orgasme

Kahlua, amaretto, bailey’s

White Russian

Vodka, kahlua, lait

Whisky Sour

Whisky, jus de citron

Apple Mojito

Citron vert, menthe, jus de pomme, eau gazeuse

Virgin Mojito

Citron vert, menthe, eau gazeuse

Virgin Colada

Jus d’ananas, lait de coco

Chantaco

Jus d’ananas, jus d’orange, grenadine

Island

Jus de cranberry, nectar de framboise

Brooklyn

1664

1664 blanche

Grimbergen blonde

Pelforth brune

Corona

Cidre brut

Desperados

Coca-Cola, Zero,

Vittel

Café frappé maison

Jus de fruits pressés

Orange, citron

Nectar de fruits

À la verse
Abricot, fraise, framboise

Jus de fruits

À la verse
Orange, pamplemousse, ananas, pomme, cranberry

Orangina

Citronnade maison

Badoit rouge

Schweppes

À la verse

Thé glacé maison

Sprite

Limonade

À la verse

Ginger beer

A la verse

Gin Supérieur

Bombay Sapphire

Cognac, Armagnac, Calvados

Vieille Prune, Poire Williams, Mirabelle, Framboise

Vodka, gin tequila, rhum, whisky

Get 27, Amaretto, Bailey’s, Kahlua, Manzana, Jagermeifter, limoncello, chartreuse

Irish Coffee, French Coffee

Rhum supérieur

Demandez notre selection

Whisky supérieur

Glenfiddich
Jack Daniel's, Chivas
Four Roses
Aberlour

Boisson chaude + Jus d’orange + Croissant + Tartine

Boisson chaude + Jus d’orange + Croissant + Tartine + Œufs Bio au plat

Boisson chaude + Jus d’orange + Croissant + Tartine

Assiette salée

Œufs Bio au plat, lard fumé, p. de terre sautées, mesclun de salade

Assiette sucrée

Cake, fromage blanc au miel ou coulis de fruits rouges, salade de fruits frais

Orange pressée

Double café

Cappuccino

Tartine

Croissant

Cake maison

Œufs Bio au plat

Omelette Bio simple

Omelette Bio mixte