Œufs Bio au plat, lard fumé, p. de terre sautées, mesclun de salade

Cake, fromage blanc au miel ou coulis de fruits rouges, salade de fruits frais

Romaine, sauce césar maison, croustillants de poulet, copeaux de Grana, croûtons, oeuf BIO dur

Toasts de chèvre chaud, pesto à l’huile l’olive, oeuf mimosa BIO, tomates confites, noix, mesclun

Tartine de jambon cru & cantal fondu, pommes de terre sautées à l’ail, oeuf BIO au plat, tomates cerise, mesclun

Tartine aux oeufs BIO brouillés, huile d’olive à l’estragon, tomates confites & mesclun

Tomates confites, artichauts marinés, poivrons, courgettes et aubergines grillés, oignons frits, copeaux de Grana, mesclun

Mozzarella di Buffala, pastrami, tomates confites & tomates cerise, huile d’olive au basilic, roquette

Toasts de saumon fumé & mascarpone, concombre, pamplemousse, tomates cerise & mesclun

Sauce échalote, frites & mesclun

Préparé (ou non à votre demande), pommes de terre sautées à l’ail & mesclun

Pain bun’s, bœuf haché, Cantal et lard fumé, frites

Sauce bleu ou béarnaise, pommes de terre sautées à l’ail & mesclun

Sauce moutarde à l’ancienne, pommes de terre sautées à l’ail & mesclun

Frites

Polenta crémeuse

Poêlée de haricots verts

Riz aux oignons frits

Salade de haricots verts

Pousses d’épinards frais & tomates confites

Pommes de terre sautées à l’ail, frites, penne, mesclun de salade, haricots verts, polenta crémeuse, riz aux oignons frits

Béarnaise, bleu, échalote, moutarde à l’ancienne

Au miel

Vanille, chocolat, café, pistache, coco, rhum-raisin, pomme, citron, framboise

À la verse

À la verse

À la verse
Orange, pamplemousse, ananas, pomme, cranberry

À la verse
Abricot, fraise, framboise

Orange, citron

Thés noirs : Ceylan, EarlGrey, Jardins de Darjeeling
Thés verts : Menthe, Jasmin, Jardin des Merveilles
Thé rouge : Rooibos aux épices

Tilleul, Verveine, Camomille

Sauvignon, Domaine de Petit Roubié
Bio

Sauvignon, Domaine de Petit Roubié
Bio

Chardonnay, Ecoterra
Bio

Chardonnay, Ecoterra
Bio

Viognier, Maison Delas

Viognier, Maison Delas

Sauvignon, Domaine Pré Baron

Sauvignon, Domaine Pré Baron

Chardonnay, Seigneurie de la Magdeleine

Chardonnay, Seigneurie de la Magdeleine

Demoiselle sans Gêne
Bio

Demoiselle sans Gêne
Bio

Les Oliviers

Les Oliviers

Coté Presqu’île, Minuty

Coté Presqu’île, Minuty

Noël Briday "Les Capitans"

Noël Briday "Les Capitans"

Domaine Pré Baron "Renaissance"

Domaine Pré Baron "Renaissance"

Pinot Noir, Millebuis

Pinot Noir, Millebuis

Les Trois Garçons
Bio

Les Trois Garçons
Bio

Lacombe

Lacombe

Domaine des Lambrusques

Domaine des Lambrusques

Château Roquefort

Château Roquefort

Château Moutinot

Organic eggs (sunny side up), bacon, sautéed potatoes, mixed greens

Pound cake, cottage cheese with honey or red fruits puree, fruit salad

Romaine lettuce, crispy chicken, shredded parmesan cheese, crouton, organic hard-boiled egg

Goat cheese toasts, olive oil pesto, organic grated eggs, candied tomatoes, walnuts and mixed greens

Cantal cheese & cured ham bruschetta, garlic sautéed potatoes, egg sunny side up, cherry tomatoes, mixed greens

Scrambled eggs with tarragon olive oil and candied tomatoes on sourdough & mixed greens

Candied tomatoes, marinated artichoke, sweet pepper, zucchini & eggplant, fried onions, shredded parmesan cheese, mixed greens

Mozzarella di Buffala, pastrami, cherry tomatoes & candied tomatoes, olive oil with basil, arugola salad

Smoked salmon with mascarpone, cucumber, grapefruit, cherry tomatoes, served on sourdough with mixed greens

Shallots sauce, French fries & mixed greens

Garlic sautéed potatoes & mixed greens

Bun, beef steak, Cantal cheese, bacon, French fries

Sauce blue cheese and béarnaise, garlic sautéed potatoes & mixed greens

Mustard sauce, garlic sautéed potatoes & mixed greens

French fries

Thyme infused meat juice, sautéed greens beans

Green beans salad

Spinach and candied tomatoes

Garlic sautéed potatoes, French fries, penne, green beans, creamy polenta, rice with fried onions

Bearnaise, blue cheese, shallots, mustard

Selection of 3 cheeses

Vanilla, chocolate, coffee, pistachio, coconuts, rum-grappefruit, apple, lemon, raspberry